Curso Boas Práticas de Fabricação para Cantineiros

Capacitação voltada as boas práticas de fabricação para cantineiros onde será apresentado pontos de como devem ser os espaços físicos, as questões de higiene e limpeza para armazenamentos de matérias primas e insumos, cuidados sobre as embalagens e suas reutilizações, bem como as questões de higiene pessoal e como gerenciar os resíduos de forma que atendam as legislações com foco na qualidade da produção de bebidas principalmente o vinho.

26/06, 03/07 e 10/07
Das 18h30 às 21h30
Centro Empresarial de Flores da Cunha

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Resumo do Evento

MINISTRANTES:

NATÁLIA GHINZELLI VANIN

Engenheira de alimentos formada pela UFRGS, especialista em Gestão da Qualidade, Competitividade e Certificações e em Gestão de Negócios, com experiência de mais de 12 anos em indústrias de alimentos e bebidas.

VERÔNICA GUAREZE

Engenheira química formada pela FURG, especialista em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade de Alimentos e em Desenvolvimento de Lideranças, com experiência de 8 anos em indústrias de alimentos.