Resumo do Evento
Projeto Gourmet: evento realizado para fomentar e fortalecer os negócios da cidade e região.
Na oportunidade, será apresentado o reposicionamento da casa EVA junto ao mercado da local.
Menu:
TRÊS PASSOS DE EVA – Hamonizado
Menu em 3 tempos
Entrada
Panzanella – Mix de folhas, tomate cereja, cebola roxa, pepino japonês, croutons.
Harmonização: Viognier (Linha Sentidos)
Principal
Mil-folhas de batatas, filé mignon grelhado e molho bordelaise.
Harmonização: Tannat (Linha Sentidos)
Sobremesa
Mousse de chocolate aerado, azeite de oliva e flor de sal.
Harmonização: Rosé (Linha Essência)
Investimento: R$250,00 por pessoa
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