Setor vinícola: Curso Formação de Cantineiro

Com o intuito de trazer mais conhecimento e desenvolvimento ao setor vinícola, a Câmara Setorial de Vinhos promove o curso Formação de Cantineiro. Será nos dias 21, 22, 28 e 29 de novembro e 3 de dezembro, na entidade. Os enólogos Delto Garibaldi e Raquel Lima ministrarão as aulas que serão divididas em três módulos: O primeiro introduzirá conceitos do vinho, o segundo abordará higiene e limpeza das instalações e boas práticas de fabricação e, o terceiro, no último encontro, ocorrerá uma aula prática com duração de quatro horas.

O investimento para associados é de R$ 70 e para não-associados R$ 150.  Mais informações e inscrições pelo e-mail camaras@centroempresarialfc.com.br ou pelo telefone (54) 3297.3055.

Datas e horários:

21, 22, 28 e 29 de novembro, das 18h30 às 22h30min.

03 de dezembro, das 8h às 12h – aula prática em vinícola

Conteúdo:

Módulo 1 – Conceitos do Vinho – 8 horas

Módulo 2 - Higiene e limpeza das instalações e Boas Práticas de Fabricação - 8 horas

Módulo 3 - Aula prática – 4 horas