3ª edição do curso de Viticultura e Enologia está com inscrições abertas

Curso superior com nota máxima no MEC prepara profissionais para os desafios e oportunidades do setor vitivinícola e tem aulas em Flores da Cunha.

A Universidade de Caxias do Sul (UCS), com o apoio do Centro Empresarial de Flores da Cunha, por meio da Câmara Setorial de Vinhos da entidade, abre as inscrições para a 3ª edição do curso superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia. A graduação forma profissionais qualificados para atuar de forma técnica, empreendedora e inovadora nos diferentes segmentos da cadeia vitivinícola, em um dos principais polos do vinho do país.

Criado em 2023, o curso já formou sua primeira turma e tem ingresso anual, com início das aulas previsto para fevereiro de 2026. Detalhes podem ser conferidos no site: https://www.ucs.br/viticultura-e-enologia. A formação tem duração de três anos, sendo o último semestre realizado totalmente em formato EaD ou on-line, proporcionando flexibilidade aos acadêmicos sem abrir mão da qualidade do ensino, que traz consigo a chancela da UCS.

As aulas são presenciais de segunda a quinta-feira, sem atividades às sextas, com início às 18h10 ou às 19h40, conforme a disciplina. As atividades ocorrem em Flores da Cunha, na Escola de Gastronomia, e também no Campus-Sede da UCS, em Caxias do Sul, integrando teoria e prática em ambientes acadêmicos e profissionais.

Entre os diferenciais da graduação está a forte imersão prática, com atividades em vinícolas da região e duas práticas de microvinificação ao longo da formação. A partir de 2026, os alunos contarão ainda com uma Vinícola Escola, instalada junto à Escola de Gastronomia de Flores da Cunha, um espaço didático e pedagógico voltado às práticas de vinificação, fruto de parceria entre a UCS e o poder público municipal.

O curso é uma das poucas formações em Viticultura e Enologia do Brasil com nota máxima no MEC. O corpo docente é composto por professores pesquisadores e profissionais atuantes no mercado nacional de vinhos, o que garante uma formação sólida, atualizada e conectada às demandas do setor vitivinícola.

As inscrições já estão abertas e o vestibular pode ser realizado de forma on-line. Associados ao Centro Empresarial contam com descontos e condições diferenciadas. Mais informações podem ser obtidas diretamente com a UCS, através da coordenação do curso ou com o departamento comercial da universidade, pelo telefone (54) 9.9702.4359 ou ainda, pelo link da graduação: https://www.ucs.br/viticultura-e-enologia.